|
|
Chileense Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chileense keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 koppen blokjes koud kalfsvlees, lamsvlees of kip
1 theelepel uiensap
6 gehakte muntblaadjes of 1/2 theelepel gedroogde munt
1 krop sla (in repen gescheurd)
2 eetlepels gehakte peterselie
1/4 kop Franse sladressing
2 hardgekookte eieren (in plakjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het vlees, uiensap, de munt, sla en peterselie in een slabak
Voeg de Franse dressing (0,45 dl olijfolie, 0,15 dl azijn, peper, zout, suiker) toe en schep de sla om tot alles goed gemengd is
Serveer de salade op groene, knapperige slabladeren en garneer met schijfjes ei
|
|
|